温州的春节在十一月就开始了。
这是一个准备的月份。要开始晒干货了。在这个月份，家家户户的阳台、屋檐下挂满酱油肉。密密麻麻的网铁钉随处可见。偶尔有贪吃的小狗，，偷偷衔走几块肉，不面遭到主人的呵斥——在可是分岁酒当中必备的菜肴啊。虽然菜场有现成的卖，但大家还是愿意自己做。外婆外公，从十一月晒到了一月，我们也从一月吃到了现在——还没有吃完！成片成片的酱油肉，迎面扑来的肉香，无不预示着春节的到来。
冬至大抵也是在十一月。不过，冬至在温州不叫冬至，叫“至日”，这天早上，必吃汤圆，麻糍。汤圆、麻糍，富有嚼劲，软乎乎，甜滋滋。意为团圆喜庆。吃了冬至丸，就长一岁了！
接下来，便该捣上年糕在各个房间摆上，祭灶掸新，贴春联年画……忙忙碌碌后，不知不觉就倒了除夕。
除夕要吃分岁酒。分岁，意新年旧年就此而分。按道理，分岁酒应在晚上，可现在不同了。但应有的菜肴一样不少：必有的鸡、鱼、猪，修正结子的花生、象征大吉的柑橘、象征家门清洁的豆腐，还有早早晒好的酱油肉。在这一天，家家赶做年菜，到处是酒肉的香味，男女老少都穿起新衣。在外地的人，除非万不得已，必定赶回家来吃分岁酒。分岁酒上大家举杯欢庆，恭贺新春。分岁酒结束后，除了哭着闹着要睡觉的以及在酒席上会周公的小孩，其他人都不睡觉，都要守岁。
虽然晚上不睡觉，但第二天还是要在凌晨起来，开门打响开门炮。先放一串小鞭炮，再发三发双响炮。意为解除一年的疠疫灾晦。此时全城一片鞭炮声，噼里啪啦，好不热闹！接下来便可好好的睡觉了，初一不拜年。
从初二开始，便是接连不断的拜年了。直到元宵，在又一次吃了汤圆后，春节便结束了。文/章同